Homeofood. Mire fekteti a hangsúlyt a jövő prevetív gyógyászata?

Mi helyettesítheti a gyógyszereket? A homeofood-ról, a preventív gyógyászat egyik fő modern irányzatáról Olga Sergeevna Korneeva, a biológia doktora, a Voronyezsi Állami Mérnöki Technológiai Egyetem (VSUIT) Biokémiai és Biotechnológiai Tanszékének vezetője beszél.

Gyógyszerek vagy egészség?

A farmakológia jelenlegi, modern formája a 20. század elején jelent meg. A szervezetre kívülről befolyást gyakorolva, felhasználta az évszázadok során felhalmozott tapasztalatokat a szervezet egyes vegyi anyagokra adott reakcióinak megfigyelése és tanulmányozása során.

Farmakológia - (görög "Pharmacon" - gyógyszer) - olyan tudomány, amely a biológiai és nem biológiai eredetű kémiai vegyületek emberi és állati szervekkel való kölcsönhatását vizsgálja.

A kémia és a biológia gyors fejlődése az 1920-as és 30-as évekre – és az ilyen anyagok ipari előállításának új technológiái – az iparilag fejlett országok lakosságának „jóléti normalizáló” eszközévé tették őket.

Ez a megközelítés tökéletesen illeszkedett az akkori egészségügyi rendszer elveihez. A szintetizált tömeggyógyszerek olcsók, könnyen előállíthatók, a lakosság számára elérhetőek és hatékonyak. Azonban az orvostudomány folyamatos fejlődésével és az életminőség növekedésével ezen szemlélet következményeinek felfogása és megítélése is megváltozott.

„Az egyik dolgot kezeljük, a másikat megnyomorítjuk”, „mellékhatások”, „tablettákkal túletetve” - mindenki hallott ilyen kifejezéseket a barátoktól (és sok orvostól). Miért? Mert még az orvosok is elismerik: a „közérzet normalizálása” felváltotta a „gyógyítás” fogalmát.

Hogyan „gyógyulunk" ma

A legtöbb modern gyógyszer hatásmechanizmusa a következő:

• Stimuláció. Ez a szervezet mesterségesen előidézett reakciója bizonyos funkcióinak aktiválása formájában. Például egy bizonyos hormon vagy sejttípus termelésének fokozódása (T-gyilkosok, ha onkológiáról vagy immunbetegségekről beszélünk) stb.
  
  
• Elnyomás. Ez, a stimulációval ellentétben, a szervezet bizonyos reakcióinak gátlása. A legegyszerűbb példa az érzéstelenítő gyógyszer, amely gátolja az idegimpulzusok áthaladását vagy az antibiotikumok használata.

E két hatástípus kombinálásával bizonyos eredményeket el lehet érni, de meg kell értenünk: a test mindig ellenáll a kémiának. Ennek következménye a szervezet „belső beállításainak” meghibásodása, a betegségek krónikussá válása és számos mellékhatás kialakulása. Az elnyomott betegségek kétszeresen veszélyesek.

A 2000-es évek eleje óta nyilvánvalóvá vált, hogy a modern ember gyógyszerekhez való hozzáállásán változtatni kell. Mindenekelőtt hatásuk kétirányúsága miatt, amikor a pozitív hatás alig haladja meg a gyógyszer által a szervezetnek okozott negatív hatás mértékét, különösen ellenőrizetlen bevitel esetén.

Új irány alakult ki az orvostudományban - a személyre szabott kezelés. Lényegében ezek bizonyos betegségekre felírt gyógyszerek hatékonyságának laboratóriumi vizsgálatai. A legkézenfekvőbb példa az antibiotikumokkal szembeni érzékenység meghatározásával történő növénytermesztés. A gyógyszerek emberi szervezetre gyakorolt hatásmechanizmusa azonban nem változott.

„Fáj – beveszek egy tablettát” – ez a szokás, amely a test egyensúlyhiányára épül, és automatizmussá vált. Ez az egyensúlyhiány évtizedekig fennállhat anélkül, hogy a legkisebb aggodalmat is okozná az emberekben – amíkor már késő lesz.

Az étrend-kiegészítők ellenőrizetlen fogyasztása is elterjedt, és valójában csak orvos írhatja fel őket, kizárólag akut hiányos állapotok esetén.

Mi a veszélye a gyógyszerek, az étrend-kiegészítők és vitaminok ellenőrizetlen bevitelének

A kérdés megválaszolásához elegendő felidézni a fiziológia alapelveit.

Ezek egyike, hogy a szervezet önszabályozó belső környezettel rendelkező rendszer. A legegyszerűbb és legkézenfekvőbb példa egy giroszkóp, amely mindig visszatér egyensúlyi helyzetébe.

A belső környezet szabályozásának fogalmát először Claude Bernard francia fiziológus írta le (1849), és az amerikai fiziológus, Walter Cannon a "homeosztázis" szóval (a "test önszabályozásának" fogalma) jelölte meg. (1926) [1,2]

Mi az a homeosztázis? Egyszerűen fogalmazva a test optimális működésének állapota – az az egyensúly, amelyben minden sejt a lehető legjobban működik. [3]

Túlzott tápanyagbevitellel nagyon könnyű elmozdítani a szervezetet ebből az állapotból. Ilyenkor sokkal nehezebb a „giroszkópot” visszaállítani egyensúlyi állapotába. Kialakulhat anyagcsere zavar, csökkenő immunműködés, a felborult mikroflóra miatt a gyomor és a belek működésének krónikus betegségei, stb. Általában minden betegség az egyik vagy másik szervrendszer működésében fellépő egyensúlyhiány következménye.

Ennek eredményeképpen a gyógyszerek szedése is kockázati tényező lehet a betegségek kialakulásában?

A szervezet tudja a legjobban

Minden attól függ, hogy a káros hatások közül melyik a kisebb. Természetesen vannak olyan helyzetek, amikor a szervezet nem tud ellenállni a betegségnek. Ilyenkor gyógyszeres terápia válik szükségessé, még az okozott kár ellenére is. De rendkívül fontos a kezelés megfelelő befejezése, a belső egyensúly helyreállítása.

A legtöbb esetben a legjobb gyógyszer az, ha bízunk a szervezet önszabályozó mechanizmusában. Ítélje meg maga: a testünk

• Bármely szakembernél jobban megérti, hol történt a „giroszkóp” eltérése
• Tudja, hogyan és mivel lehet helyreállítani az egyensúlyt
• Képes kompenzálni a „giroszkóp” eltérését (kompenzálni a testben okozott károkat)

Számos modern tanulmány, könyv és publikációja (például J. Church) bizonyítja, hogy ez a megközelítés válik a modern, személyre szabott orvoslás és az egészséges életmód koncepciójának alapjává a fejlett országokban.

„Adja meg a szervezetnek, amire szüksége van, és hagyja, hogy magával a problémával birkózzon meg” – válaszolja a fiziológia és az orvostudomány, amely ebbe az irányba fog fejlődni a következő 30-50 évben [4].

Mi helyettesítheti a gyógyszereket?

Nyilvánvaló, hogy a táplálék a legtermészetesebb (és ennélfogva a leghatékonyabb) módja annak, hogy a szervezetet ellássuk a szükséges tápanyagokkal. De messze sem minden étel képes visszaállítani a szervezetet az optimális, egyensúlyi állapotába. Különösen figyelembe véve a modern élelmiszerek eredetét, termesztését és előállítási módját.

Az élelmiszert, amely képes megadni a szervezetnek minden, az optimális működéshez szükséges tápanyagot, és biztosítja a szervek és szervrendszerek harmóniáját, „homeofood”-nak nevezik (a "homeostasis" - "egyensúly, homeosztázis" és "food" - "étel" szóból) . Tehát az ilyen ételek "gyógyszerek minden betegségre".

A „homeofood” kifejezést először Anatolij Khitrov biokémikus, az NPO BIT Biokémiai és Biotechnológiai Tanszékének vezetője használta. A kérdésre, miszerint az élelmiszer helyettesítheti-e a gyógyszert, a homeosztázis koncepció megjelenése adja meg a választ: igen.

Mi az egyedi a homeofoodban?

A homeofoodok néhány tulajdonsága és jellemzője, amelyek segítségével megtalálhatja a megfelelőt a rendszeres alkalmazáshoz.

• Teljesen természetes összetétel. Az ember a természet része, szervezete csak a természet által létrehozott termékek használatával állítható helyre hatékonyan.
• Maximális érték. Fontos megérteni, hogy a homeofoodok nem csak hasznos növények vagy állati termékek.

Homeofood - egy olyan termék, amely összetételének és a modern technológiának köszönhetően maximalizálja a természetes alapanyagok előnyeit. Segít a hasznos anyagok szervezet általi maximális felszívódásának, mivel sok tápanyagot a megfelelő lebontó enzim hiányában nem tudunk megfelelően felhasználni.

Egyszerűen fogalmazva, a homeofood a legegészségesebb élelmiszer az emberek számára.

Vegyünk egy példát. Mindenki tudja, hogy a tengeri barnamoszat az egyik leghasznosabb termék a szervezet és az emberi egészség számára, mivel abszolút vezető szerepet tölt be a bolygó növényei között a hasznos tápanyagok összetételét tekintve. Azonban a tengeri moszat natúr formájában, szárítva vagy salátába aprítva nem homeofood: a rossz emészthetőség, a szervezetünk által meg nem emészthető vastag sejtfal miatt csak 10-15%-ban tudjuk hasznosítani.

A moszatból azonban lehet homeofood-ot készíteni – vagyis minden jótékony tápanyaga teljes egészében a szervezet rendelkezésére bocsátható. Ehhez úgy kell feldolgozni, hogy megszűnjön az a cellulóz formájában lévő gát, amely a növény sejtmembránjának része, és amelyet az ember nem tud megemészteni a felbontáshoz szükséges enzim hiánya miatt. Ez a sejtfal megakadályozza a szervezet hozzáférését a barnamoszat összes tápanyagához. Létezik egy szabadalmaztatott enzimatikus hidrolízis technológia, amelyet az egyik orosz vállalat, az NPO BIT birtokol. Az eljárás következményeként feldolgozható formába kerül a növény értékes anyagainak teljes komplexe, amelynek összetétele más növényekben nem található meg.

A kapott termék nagyon hasonlít az emberi vérplazmához, ami arra enged következtetni, hogy rendkívül szükséges a modern étrendben.

• Minden korosztály fogyaszthatja. A szervezet homeosztázis rendszerének minden életkorban szüksége van erőforrásokra az önszabályozáshoz, a helyreállításhoz és az öngyógyításhoz. Ez a legfontosabb alapelve a személyre szabott homeosztatikus gyógyászatnak, amely tökéletesen megérti, hogy minden szervezet más, egyedi tulajdonságokkal és mechanizmussal rendelkezik, amelynek képességeit kihasználva elérheti célját. Ezek viszont az életkortól függenek.
• Homeofood jótékony tápanyagainak magas biohasznosulása ideális eszköz a homeosztázishoz, amely nem a betegségek tüneteinek gátlására, hanem betegségek kialakulásának megelőzésére irányul.

A homeofoodok ezt a legtermészetesebb és leghatékonyabb módon teszik lehetővé. Betartva „az étel, mint gyógyszer” elvet, az egészsége minden életkorban erős lesz!

Felhasznált irodalom

• Cannon, W.B. (angol)orosz. A test bölcsessége. - New York: W. W. Norton, 1932. - 177-201.oldal
• Cannon, W. B. (angol)orosz. Physiological regulation of normal states: some tentative postulates concerning biological homeostatics // A Charles Riches amis, ses collègues, ses élèves (francia) / A. Pettit. - Párizs: Les Éditions Médicales, 1926. -91.oldal.
• Homeosztázis / Natochin Yu. V., Irkhin Yu. V. // Nagy Orosz Enciklopédia: [35 kötetben] / fő szerk. Yu. S. Osipov. - M .: Nagy orosz enciklopédia, 2004-2017.
• Jain R.R. Personalized medicine, Decision Resourses Inc., Waltham, MA, USA, 1998