Obyčejná zelenina s neobyčejnými schopnostmi
Zelí ve vaší kuchyni — to je jedno. Zelí v biotechnologiích — to je něco úplně jiného.
Nepoužíváme šťávu ani vlákninu, ale koncentrovaný prášek z listu, ve kterém jsou zachovány všechny aktivní sloučeniny. Hlavní z nich je vitamín U (S-methylmethionin). Tato vzácná látka hojí sliznice, zmírňuje záněty kloubů a urychluje regeneraci tkání.
Za druhé: zelí je přírodní zdroj hořčíku, draslíku a vitamínu K. Hořčík uvolňuje svaly a nervy, draslík podporuje srdce a vitamín K směřuje vápník do kostí a brání mu usazovat se v cévách.
Když jde o klouby, vazy a obnovu — zelí funguje tam, kde drahé extrakty selhávají.
Stévie je rostlina z paraguayských lesů, která změnila představu o sladkém. Její listy jsou 200–300krát sladší než cukr, ale nenesou prázdné kalorie a nezpůsobují skoky inzulinu.
Hlavní bohatství – steviol-glykosidy. Tyto molekuly procházejí organismem, nezadržují se, nezatěžují játra a nevyvolávají výdej inzulinu. Sladkost je. Následky – nejsou.
Pro diabetiky je stévie záchranou. Pro hubnooucí – svobodou. Pro ty, kdo pečují o zdraví, – volbou bez výčitek.
Stévie není sladidlo. Je to filozofie: nemusíte si odpírat potěšení, abyste se starali o tělo.
Šípek – král vitaminu C. A nejen to.
Šípek je známý jako zdroj vitaminu C. Obsahuje ho 50krát více než citron. Ale to je jen špička ledovce.
Uvnitř rudých plodů se skrývá celá lékárna. Bioflavonoidy posilují cévy, karotenoidy chrání pokožku před stárnutím, pektiny jemně čistí střeva. A navíc – vitaminy K, E, skupiny B, železo, draslík, hořčík.
Ale hlavní kouzlo šípku spočívá v synergii. Vitamin C se bez bioflavonoidů vstřebává špatně. V šípku jdou v balíčku, jak to stvořila příroda. Neposkytuje jen prospěch – pomáhá sám sobě vstřebat se.
Šípek pracuje pro imunitu, pro pokožku, pro cévy, pro trávení. Není to plod. Je to multifunkční nástroj, který příroda zdokonalovala
Ochránce srdce a cév
Hloh je strom, který byl po staletí považován za magický. Dnes magie není, ale věda zůstala.
Jeho plody a květy obsahují flavonoidy (hyperosid, kvercetin, vitexin) a oligomerní procyanidiny. Tyto látky jemně rozšiřují koronární cévy a zlepšují krevní zásobení srdce. Dušnost mizí, rytmus se vyrovnává, tíže na hrudi ustupuje.
Ale hloh není jen pro srdce. Snižuje tlak v raných stádiích hypertenze, odstraňuje otoky, uklidňuje nervový systém. Přitom nemá vedlejší účinky chemických léků – přes den žádná ospalost, ráno žádná rozbíitost.
Hloh působí pomalu, ale spolehlivě. Vrací kardiovaskulárnímu systému jeho přirozenou sílu.
Stavitel chrupavek. Dodavatel aminokyselin
S věkem se chrupavková tkáň ztenčuje. Klouby začínají chroupat, bolet, ztrácet pohyblivost. Příčina – nedostatek stavebního materiálu. Glukosamin tento materiál dodává.
Přirozeně se podílí na syntéze glykosaminoglykanů – molekul, které udržují vodu uvnitř chrupavky. Chrupavka se stává pružnou, tlumí nárazy, přestává se opotřebovávat. Kolena přestávají lupat. Záda se narovnávají bez bolesti.
Pro sportovce je glukosamin ochranou před zraněními. Pro lidi po čtyřicítce – návratem lehkosti. Při artróze zpomaluje rozpad kloubu a v raných stádiích – nastartuje regeneraci.
Glukosamin nemaskuje bolest. Opravuje to, co se rozbilo – zevnitř.
Tlumič nárazů, který se regeneruje sám
Chondroitin není jen doplněk. Je to jeden z hlavních stavebních prvků vašich kloubů. Tvoří součást chrupavkové matrix, zadržuje vodu a dodává chrupavce pružnost.
S věkem nebo při zátěži se chondroitinu ubývá. Chrupavka se ztenčuje, ztrácí tlumení, začíná chroupat a bolet.
Chondroitin doplňuje ztráty. Stimuluje syntézu proteoglykanů, potlačuje enzymy rozkládající chrupavku a zlepšuje mazání kloubů. Kolena přestávají lupat. Záda se narovnávají bez bolesti. Schody přestávají být zkouškou.
Nepracuje rychle – ale důkladně. Chondroitin nemaskuje bolest jako analgetika. Opravuje to, co se rozbilo.