«Ребенку особенно важно получать с пищей все нужные витамины и минералы — их дефицит создает проблемы для роста и развития. Недостаток йода нарушает обмен веществ, может вызывать снижение интеллектуальных способностей и повышенную утомляемость, а нехватка витаминов ведет к ухудшению общего состояния организма.
С рекомендацией включить ламинарию в детский рацион выступил даже Институт питания (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»). Так чем же ламинария или, как ее еще называют, «морская капуста», полезна для ребенка? В каком виде и с какого возраста ее можно включать в рацион питания детей?»