Смесь растительных масел для заправки салатов «Laminaria oil»

Масло «Laminaria oil» с содержанием веществ, имеющих оздоровительные свойства, представляет собой комплекс из выверенного сочетания четырех растительных компонентов (экстракт водорослей, масла оливковое, виноградных косточек, кедровое). Природный продукт дает возможность получить организму необходимые вещества, входящие в структуру здорового питания, в основном относящихся к разряду жиров, витаминов, минералов, антиоксидантов.

Экстракт водорослей изготавливается из слоевищ (пластин) ламинарии японской. В его составе содержатся растительные жиры, комплекс витаминов и провитаминов (группа В, аскорбиновая кислота, каротиноиды, стероиды), минеральные вещества, в которые входят макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, азот, сера, хлор) и множество микроэлементов. Основные физиологические проявления, которые могут оказывать вещества экстракта водорослей, выражаются в нормализации обменных процессов, в стимуляции функционирования микроциркуляторных образований, в снижении вероятности тромбозов, в торможении (угнетении) процессов, формирующих жировые отложения, в усилении дренирующих эффектов (отток из тканей излишков жидкостей), что способствует предупреждению застойных явлений в тканях организма; в активировании противовоспалительных и восстановительных реакций.

Оливковое масло содержит:

  • ненасыщенные жирные кислоты с антиатеросклеротическим действием, среди которых:
    • 60-80% — олеиновой кислоты (омега-9);
    • 4-14% — линолевой кислоты (омега-6);
    • до 1% — альфа-линоленовой кислоты (омега-3);
    • до 15% — пальмитиновой и прочих жирных кислот;
  • полифенолы и сквалены, предупреждающие развитие онкологических процессов (особенно рака грудных желез);
  • стеролы и в их составе β-ситостерол, препятствующие возникновению повышенного содержания холестерина в крови и образованию холестериновых отложений в кровеносных сосудах;
  • жирорастворимые поливитаминные комплексы (Е, К, F, каротиноиды, или провитамины А, стероиды, или провитамины D), которые способствуют упорядочиванию ферментативных процессов, укреплению твердых (кости, зубы) и мягких тканей организма (хрящи, гладкие и поперечно-полосатые мышцы);
  • фенолы, обеспечивающие активность иммунологических процессов;
  • антиоксиданты (токоферолы, или витамины группы Е), предотвращающие процессы старения, улучшающие состояние кожи и волосяного покрова.

Вещества оливкового масла также являются регулятором функционирования пищеварительной системы: обеспечивают усвоение жирорастворимых витаминов, обладают мягким послабляющим и желчегонным эффектами, стимулируют заживление эрозивных и язвенных поражений, угнетают воспалительные процессы.

Масло виноградных косточек

Масло виноградных косточек имеет свои особенности химического состава. По своей пищевой ценности этот компонент «Laminaria oil» может конкурировать с подсолнечным, кукурузным и соевым маслами. Важнейшие физиологические свойства определяют биологически активные вещества, входящие в состав виноградных косточек. Так, хлорофилл, придающий композиционному маслу зеленоватый цвет, оказывает противоинфекционное действие, активизирует восстановительные процессы при повреждениях кожи и слизистых оболочек, препятствует камнеобразовательным реакциям в желче- и мочевыводящей системе.

Масло виноградных косточек отличается от большинства других растительных масел высоким содержанием веществ-антиоксидантов (флавоноиды, ресвератрол, витамины С, Е, каротиноиды). Выраженные антиокислительные эффекты масла виноградных косточек способствуют сдерживанию процессов старения отдельных тканей и организма в целом, действуют нормализующе на систему кровообращения (упорядочивание уровня холестерина в крови, укрепление стенок кровеносных сосудов, проявление противотромботических и сосудо-укрепляющих эффектов); являются стимуляторами естественного синтеза коллагена, обеспечивающего не только упругость и эластичность кожи, но и прочность костно-суставных образований; нормализуют функции зрительного анализатора (повышают показатели цвето- и светоощущения). Высокая физиологическая активность масла виноградных косточек поддерживается значительным количеством ненасыщенных жирных кислот, особенно омега-6 и омега-9, а также комплексом минералов.

Кедровое масло

Кедровое масло, полученное из семян (орехов) сибирского кедра, с незапамятных времен используется в качестве пищевого, профилактического и лечебного средства. Продукт изготавливается методом холодного отжима ядер кедровых орешков без нагрева и химических реагентов. Такая технология производства позволяет сохранить вещества с биологически активными свойствами. В состав необходимых организму человека компонентов входят предельно ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, гадолеиновая, олеиновая. В незначительном количестве имеются и насыщенные жирные кислоты, относящиеся к разряду незаменимых: пальмитиновая и стеариновая. Содержатся в физиологических концентрациях витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты (в том числе и незаменимые). Исследование свойств кедрового масла позволило установить множество полезных свойств: противовоспалительное, регенерационное, кровоостанавливающее, иммуностимулирующее, отхаркивающее, противоастматическое, мочегонное, антимикробное. Отмечено положительное влияние на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы, на кожные покровы и состояние волос и ногтей. Кедровое масло способствует нормализации обменных процессов, повышает качество насыщения тканей кислородом.

Масло «Laminaria oil» представляет собой жидкий комбинированный продукт, полученный из нескольких видов растений, имеет приятный салатово-зеленоватый цвет. Применение продукта проходит под девизом: «оздоровление через рациональное питание». Соотношение природных ингредиентов в этом продукте таково, что позволяет ежедневно удовлетворять потребности организма ненасыщенными жирными кислотами, комплексом витаминов и коэнзимом Q10, гармонизированным составом минералов, включая весь перечень жизненно необходимых элементов. В кулинарии масло предназначено для заправки холодных блюд (салаты из овощей и морепродуктов, мясные закуски), для добавления в изделия из рыбы и в охлажденные первые блюда (бульоны, борщи, щи, похлебки, супы, ботвинью, окрошку, рассольник, свекольник, солянку и др.) С оздоровительной целью комбинированное масло можно применять внутрь по чайной ложке во время еды. Добавление масла к пищевым блюдам положительно сказывается на необходимых качествах вкусовых сочетаний и может использоваться в меню к завтраку, обеду и ужину. Противопоказано использование масла при приготовлении пищи с использованием различных приемов тепловой обработки: варка, тушение, жарка, ошпаривание. Растительное композиционное масло «Laminaria oil» рекомендуется добавлять только после окончания тепловой обработки продуктов, что позволяет в максимальной степени сохранить содержащиеся в его составе термолабильные соединения и, в первую очередь, витамины.

Примечательно, что кулинарное и оздоравливающее применение комбинации водорослевого экстракта, масел оливкового, кедрового и виноградных косточек поначалу планировалось в качестве пищевого продукта с богатым спектром физиологической активности. Позднее выяснилось, что при наружном назначении комбинированное растительное масло «Laminaria oil» оказалось также средством, благоприятно влияющим на кожные покровы, волосы, ногти. Положительные эффекты веществ богатейшего состава «Laminaria oil» могут проявляться при дряблой и стареющей коже, при утрате тургора (упругость, прочность, устойчивость) и наличии морщин, при усиленном шелушении эпидермиса (поверхностный слой кожи), при повышенной чувствительности наружных покровов, при наличии участков раздражений и повреждений. Комплекс веществ в природном составе комбинированного масла может оказывать омолаживающие эффекты при использовании для обработки различных типов кожи (сухая, жирная, смешанная). Отмечаются не только противовоспалительные и ранозаживляющие эффекты, но и противомикробное (антисептическое) действие, обусловленное фитонцидными свойствами растительных компонентов масла. Восстановительные процессы проявляются при ссадинах, потертостях, ранках, порезах, ожогах, обморожениях. Вещества, которые содержит масло «Laminaria oil», могут способствовать быстрой и эффективной репарации поврежденных участков кожи и слизистых оболочек.

Рецептура природного продукта «Laminaria oil» предусматривает возможность рационального насыщения организма скоординированным комплексом жизненно необходимых соединений, способствующих активизации оздоровительных процессов:

  • снижению и нормализации уровня холестерина и липопротеидов низкой плотности в крови;
  • предупреждению развития атеросклеротических процессов и ожирения, метаболического синдрома;
  • снижению риска развития нарушений в системе кровообращения, ишемической болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда), инсульта, артериальной гипертонии;
  • улучшению функционирования пищеварительной системы за счет регуляции перистальтической активности кишечника и антибактериальных эффектов, способности противодействовать камнеобразовательному процессу в моче- и желчевыделительной системе и активации противовоспалительных и регенераторно-репаративных реакций;
  • профилактике развития онкологических заболеваний (рак молочной железы, матки, толстого кишечника, предстательной железы);
  • поддержанию массы тела в пределах физиологической нормы;
  • предупреждению развития нарушений функционирования в опорно-двигательной системе;
  • стимулированию противоинфекционной защиты организма;
  • улучшению состояния кожи, волос, ногтей;
  • расширению диеты и укреплению хорошего самочувствия.

Таким образом, продукт «Laminaria oil» может являться средством длительного поддержания благоприятной диеты, так как к нему не возникает привыкания. Вещества, которые содержит масло «Laminaria oil», могут способствовать преодолению возникновения риска в нарушениях здоровья, связанных с нефизиологическими качественно-количественными нарушениями в питании; дают возможность поддерживать здоровый баланс элементов, необходимых для энергетических, восстановительных и регуляторных процессов в организме; способствуют выработке собственной приверженности к здоровому питанию, что дает возможность задержать процессы старения.